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Sources : 
 

En cours de réalisation

Cuisine: 
- Cuisine de référence Edition BPI

Service en salle: 
- Cours Mme Tortelier , professeure de salle Lycée Professionnel de Morlaàs (64)  

- L'école de service aujourd'hui ED LT jaques Lanore  

- Technoresto.org

- Wikipedia

- La cuisine de référence ED BPi 

- CAP restaurant Ed BPI

​

Horticulture 

Boulangerie 

© Produit par les professeurs de cuisine/salle, boulangerie et Horticulture de L'EESSCF Le Trèfle de Pecq 

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